很多姐妹会跟我说：你看我饮食已经很严格啦，都是低糖的，可是为什么还是没有进展？
且慢，低糖饮食和低升糖指数饮食，是有本质区别！
低糖饮食
低糖在我们的概念里，就是不吃甜食，少喝饮料，不刻意加糖。
低升糖指数饮食
低升糖指数饮食，是提倡多食用升糖指数较低的食物。我们为什么要这样吃？
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区别
举个例子，我们最常见的白米饭，白米饭不加糖，那么是典型的低糖甚至说无糖食物，但是它的升糖指数非常高，是我们需要极力避免的食物。
低升糖指数饮食，不仅仅是少吃糖那么简单，更是需要判断食物本身的性质，也就是升糖指数。选择升糖指数较低的食物，才能帮助我们。
不过，低糖饮食并不是最针对我们多囊姐妹的饮食法则，但至少比无节制吃甜食要好。
低糖食品
低糖食品一般是指糖分含量低，在国家标准允许的范围内。走进超市，会看到随处可见的”低糖食品”，是不是这些就对我们安全了呢？
如果你能再仔细点，花一分钟来阅读一下”低糖食品”的配料表，会发现很多低糖食品糖并不低。
举例而言，名称为”低糖高钙芝麻糊”的食品，阅读其配料表如下:
配料表:米、黑芝麻、葡萄糖、白砂糖(小于等于20%)、乳酸钙(1.5%)
按照国家相关法规的要求，含量最大的原料应当排在配料表第一位，含量最少的排在最后一位。葡萄糖的位置比白砂糖靠前，说明含量比白砂糖还要高，你是否会惊讶这低糖的芝麻糊中原来含有这么多的葡萄糖和白砂糖?
这还是没有考虑白米糊升糖超高的概念之前，这个产品应该叫芝麻米糊差不多。
更何况，糖是一个广泛的概念，不仅包括可以让大家感受到甜味的单糖(如葡萄糖)、双糖(如蔗糖)，还包括淀粉等多糖，而淀粉最终仍然会分解为葡萄糖。
同样道理，还有各种“无糖食品”，虽然写着无糖，但是主要成分就是面粉等等高升糖指数食物，仍然不建议选择。真的像我爸这类老人，很容易踩坑，血糖还是蹭蹭蹭上去。
低升糖指数饮食操作难度大
低升糖指数饮食依赖可靠数据来选择食物，而恰好，数据是最缺乏的。现在的水果都奔着甜度高去的，几年前的数据还有用? 食物品种层出不穷，都测试过吗？
最终结果，就是发现自己能吃的食物越来越少。而菲比现在做的，就是通过探索，把食物圈慢慢变大。
低糖饮食和低升糖指数饮食，可能低升糖更适合我们多囊一些。
感恩节快乐
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