周一，菲比分享了自己摆烂后（其实就是稍稍放松后，也是我自己的选择和尝试，就是想看看放松到什么程度，对我是OK的，让我可以更好拿捏这个度）STOP，4个月没来月经，我要停止这样的生活，多囊反弹的经历。
接下来这段时间，就是我回归正常调理的过程，咱们就从早餐开始吧。
早上着急出门，没有在家吃早餐，想着在外面随便凑合点吃就好。结果来到路边的早餐店，有这些吃的：
包子，馒头，甜豆浆，甜牛奶，煎饺，煎包，拌面，馄饨，小笼，牛肉粉丝，猫耳朵，片儿川，水饺，大饼，油条，鸡蛋饼，皮蛋粥，甜豆腐脑，面包，饼干，纯牛奶，咸豆浆，咸豆腐脑，茶叶蛋，缙云烧饼，烤香肠，粽子，杂粮饼等等。
你觉得哪些是适合我们多囊姐妹或者减重期可以吃的呢，请给出你的答案。
其实回想自己在过去的十几年，二十几年中，早上一般都会吃一些包子啊，稀饭，馄饨，拌面这样的早餐。从来没有怀疑过，吃这样的早餐会对我们的身体有不良的影响。
但是现在，我们知道了自己的胰岛素抵抗和低升糖指数饮食之后，再回过头来看看这些早餐，碳水+碳水炸弹，全部都是高升糖的食物，而且掺杂着炎症食物，营养也不均衡，种类也不够丰富，似乎就不那么合适了。
但就是这样的早餐形式，我们持续了很久很久。
所以菲比我在这样的情况下只能凑活出一个早餐，我的答案就是来一碗牛肉粉丝或者一碗咸豆浆（豆腐脑），配上茶叶蛋，再加一根烤香肠。胆子大一些的话，吃一个夹着很多很多菜的杂粮饼，但基本我不敢，拿不准。
你的答案是什么呢？
是不是感觉早餐的选择很少？无数姐妹和我抱怨，早餐没有东西吃，赶时间没有东西吃，你是不是也是这样觉得的？
早上吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少 。按照国外的说法是：早餐吃得像国王，中午吃得像绅士，晚上吃得像贫民。那么对我们多囊姐妹来讲，如何才算是吃的好呢？
早上吃得健康，吃得好，是持血糖的平衡和胰岛素的稳定一个非常简单有效的方法。在2013年的一项研究中发现，如果在早饭的时候增加卡路里的摄入，包括碳水和高蛋白，会帮助减轻胰岛素抵抗。也就是说可以把碳水，更多放在早上来摄入，可能会是一种更理想的选择。
也有一种说法，说轻断食之后，最先进入身体的是优质蛋白。
但无论如何，一顿好的早餐应该混合有各种未加工的食物，尽量少的加工碳水化合物比如精米白面。还包括蛋白质，和健康的脂肪，这会让你感觉更加有饱腹感，提供更多的能量，同时更好得稳定血糖，从而减少胰岛素过度分泌。早饭吃的多吃的好，会让你的身体有更多活力。
未加工的碳水化合物包含很大量的纤维，所以它的消化是一个缓慢的过程，同时富含各种微量元素。像黑米，荞麦，藜麦，全麦，都是一种比较好的选择。
蛋白质，比方说像鸡蛋，还有一些鱼类鸡肉牛肉猪肉等等，都是一个很好的来源。对于素食的话，包括像豆制品，也是不错的选择。很多人担心不喝牛奶，蛋白质不够，其实瘦肉都是蛋白质呀。
然后就是健康的脂肪，包括椰子油橄榄油，牛油果，一些坚果等等。
补充各种新鲜，颜色丰富的蔬菜和水果，很必要。不过注意水果的选择和量哦。
你会发现，我们很缺少这样的早餐，看看路边不是大饼就是油条，大部分都是精制的碳水。很少人会在早餐用心去准备肉类，蔬菜等等，但它对我们的身体却又非常的重要。所以菲比觉得有必要花时间对于自己的早餐做一个规划。
菲比的早餐搭配
不过现实中，咱们早上都赶时间，希望能快点出门。那早餐就最好能提前安排好。
菲比我自己的几种搭配：
01
杂粮粥
不是所有的杂粮都对我们多囊安全，但是有一些我们却可以拿来煮粥。
比如可以选择用黑米、藜麦、荞麦、鹰嘴豆、燕麦米、花生仁、黑豆等一起煮粥，比白米粥更有营养，升糖更低。
当然，光喝粥还不行，搭配上蔬菜，肉肉，茶叶蛋，椒盐坚果。一份小水果，比如几颗草莓。这样就更加丰富了。
注：菲比喝过很长一段时间这个粥作为早餐，保持了排卵。
02
太阳蛋沙拉
1-2个太阳蛋
蔬菜色拉（可以加牛油果，蓝莓）
培根
坚果
较为西式。
03
奶昔
无糖蛋白粉
蔬菜，坚果等打入蛋白粉
也可以用杏仁粉来做，参考菲比的这篇文章：
04
饼
很多姐妹离不开饼呀，所以菲比测试了黑全麦饼和荞麦饼，感觉可以作为一个选项，具体可以参考这篇文章：
有姐妹买了网上现成的黑全麦饼，然后夹上生菜，培根等等，美滋滋。
05
超级简单
一只大牛油果
鸡蛋
这是菲比之前的早餐，实在有些懒，而这两个食物都可以提前准备好，只要拨开就行。这个口感是真的不咋地！但我保持了排卵，还增重了。
冬天也想早上吃口热乎的，之前吃了燕饺，长了痘痘，不好说啊，就没推荐给大家。
大家可以发挥自己的想象力安排自己的早餐，因为我就听说过有人的早餐是吃烤五花肉配蔬菜。这样的吃法呢就是，颠覆了我们以前对早餐的刻板印象，好像没有了稀饭包子就不知道早餐吃什么了。
这是一位姐妹分享的早餐，这么丰富的食物，这是爱自己的第一步！
让丰富可口的早餐，丰富你的胃，提供一天的活力！
你今天的早餐是什么，和我们一起来分享吧~