最近看到很多关于咖啡续命的研究，最近澳洲的一个研究发现，与不喝咖啡相比，每天喝适量咖啡与更长的寿命和更低的心血管疾病风险有关。而多囊的我们，恰恰是心血管风险的高发人群，这让我们又多了一个喝咖啡的理由。
喝咖啡的姐妹越来越多，不过每天喝咖啡的过程中，有一点需要大家注意，咖啡会影响维生素的吸收！
任何含有咖啡因的饮料或植物，如咖啡、茶、巧克力等，都会抑制维生素和矿物质的吸收，增加它们从身体中的排出。
特别是我们中的很多有服用补充剂的习惯，如果用咖啡送服，应该不是一个理想的选择。
一般来说，喝咖啡1小时内不要服用任何补充剂，特别是包含以下这些成分：
铁
不仅咖啡，茶更影响铁的吸收。
大多数维生素B族
因为维生素B族里面大多数是水溶性的，咖啡会增加尿液排出，所以这些维生素也随着尿液排出。
特别是咖啡还影响硫胺素的转化利用，不过会让B12吸收更好。
我们经常吃的肌醇，也是水溶性的，而且菲比通常推荐早上就吃，对一天都有帮助。所以这个角度来看，早餐并不是喝咖啡的理想时间。
有研究发现，随着咖啡摄入增加，同型半胱氨酸增高，这个菲比之前介绍过（你知道同型半胱氨酸和PCOS的关系吗？），可能与叶酸水平下降有关，叶酸也是属于水溶性维生素。
钙和镁
对钙和镁的影响非常类似，咖啡中的咖啡因会增加尿液中钙、镁、钠、氯和钾的排出。
维生素D
咖啡因的摄入，与维生素D受体的产生减少有关。
吃着贵贵的补充剂，又喝着咖啡，最后都被排出了，你说浪费不浪费。
所以咖啡可以试着放到2餐之间喝，或者远离餐远离营养补充剂。或者喝无咖啡因的咖啡，可能也是一种选择。
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