菲比从2015年开始吃黑米，至今已经7个年头了。除了偶尔排卵后嗦粉，我连孕期和哺乳期也是吃的黑米，真爱无疑。
为什么菲比选择吃黑米？
因为黑米是我经过研究查资料，是比较保险的一种升糖指数相对比较低的主食，也就是说升糖速度缓慢一些。升糖指数相对在主食中低，毕竟还是主食，富含碳水化合物。
我也佩服我自己，最开始在完全不知道是否对自己有效的情况下，也没有参考资料的时候，一门心思一直坚持着，竟然被我这条路走通了！
我开始吃的那个时候，很少有人提出换主食对改善多囊的至关作用，满屏的都是运动了之后怀孕了，可是我怎么运动还是不排卵！！！
然后我从15年开始，大概完全改变饮食3个半月后迎来了第一次排卵。从此以后，至今主食都是黑米，这样看都7年多了，包括在我老大的整个哺乳期，以及老二的整个孕期哺乳期（老大的孕期吃的糙米）。老二的出生体重6.4斤，也没有太轻。
我对黑米是非常感激的，陪伴了我那么多年，现在我的父亲和我女儿也是和我一起吃黑米。家里仅剩2个吃白米饭的（我儿子和先生），我妈吃南瓜这些。
因为我的受益，所以总是推荐姐妹们吃黑米，真的是很多年了，也越来越多姐妹尝试了黑米。
有姐妹说，只吃黑米是不是营养不够，请看下图。这是我孕期在孕妇书上的拍照，孕妇也推荐吃黑米，黑米营养应该还可以。
最近我的体重也稳稳保持在100斤，并没有无限制瘦，侧面反应了黑米碳水的地位。
- 姐妹说，只吃黑米啊，好难吃，可不可以吃点其他的？
主要这个我自己亲身实验吃黑米成功的，其他的我没有亲自用身体实验过，没法回答。特别是那种加工过的食物，荞麦面，全麦面包，我一般都不考虑，不会去吃。因为加工了太多道程序，太难拿捏了。
黑米吃了大大黑黑的，或者有整粒整粒其实也是正常。我起初也是这样，但现在好像消化能力越来越强了，没有观察到。
但确实有姐妹是不适合吃黑米的。
- 肠胃不好的，吃了黑米就胃疼
- 体重太瘦，吃了黑米越来越瘦
这样确实没有办法继续，只能掺杂白米，煮黑米粥，或者找其他替代品了。
接下来我就介绍一下，我家黑米是如何制作的，是同时照顾到吃黑米和吃白米的不同需求。
黑米制作
我们家部分人吃白米饭，我和我爸吃黑米，所以就要涉及到准备不同的米饭。
感谢我妈咪的机智，发明了上下蒸架的办法。先把白米准备好，放下层，如下图。
准备好黑米
好的黑米在洗的时候，会有一些颜色下来，是花青素，营养的类。不过应该不会有大量颜色褪下来，否则有染色嫌疑，毕竟黑米价格相较于普通精米要贵。
我一般在旗舰店和京东超市买有品牌的黑米，最近都涨价了，有机的快要7块一斤，一般都选择活动囤。
注意黑米需要比黑米放多一点点水。
闷的时候要比白米长，闷的越久越软。姐妹们根据自己的口味来选择时间。我家一般要闷1个多小时-2个小时，4点30烧上饭，大概6点多吃饭。
然后香喷喷就出炉啦~
白米怎么做，黑米就可以怎么做。所以我平时偶尔也吃黑米粥，黑米蛋炒饭。这个画风就是这样的。
有智慧的姐妹们还发明了适合开火不方便的时候，用焖烧杯闷黑米饭。前一天晚上闷起来，第二天早上就能吃了。
还可以添加藜麦、鹰嘴豆、燕麦米等改善口感和营养。
注意：小米升糖不低，如果一定要加请适量。不是所有的粗粮都是低升糖！！
黑米不一定适合所有人，但我庆幸我发现了它~
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我是菲比，一个多囊老阿姨，自怀2个宝宝。不断分享对多囊，对备孕有意义的文字。希望我的经历，增加你对抗多囊的信心。
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